🍺 Die Weisse glutenfrei alkoholfrei – Fruchtiges Bio-Weissbier aus Salzburg
🌾 Alkoholfrei, erfrischend und natürlich glutenfrei
Das Die Weisse glutenfrei alkoholfrei ist die alkoholfreie Variante des bekannten Salzburger Bio-Weissbiers.
Es wird in der traditionsreichen Salzburger Weißbierbrauerei „Die Weisse“ gebraut – einem Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren für Qualität und authentische Weißbierkultur steht.
Mit dieser Version zeigt die Brauerei, dass sich glutenfreier und alkoholfreier Biergenuss nicht ausschließen, sondern wunderbar ergänzen können.
Das alkoholfreie Weissbier überzeugt durch seinen fruchtig-frischen Geschmack, die naturtrübe Optik und seine Bio-Qualität.
Es ist das ideale Getränk für alle, die bewusst genießen möchten – frei von Gluten und Alkohol, aber voller Geschmack.
⚗️ Herstellung & Besonderheiten
Das Die Weisse glutenfrei alkoholfrei wird nach traditioneller Weißbiermethode gebraut – mit ausgewählten Bio-Zutaten, offener Gärung und klassischer Flaschengärung.
Im Brauprozess wird der Glutengehalt auf unter 20 ppm reduziert, wodurch das Bier die europäischen Anforderungen an glutenfreie Produkte erfüllt.
Nach der Gärung wird der Alkohol schonend entzogen, sodass die charakteristischen Aromen erhalten bleiben.
Dieses Verfahren garantiert, dass der Geschmack eines typischen Hefeweissbiers erhalten bleibt – nur eben alkoholfrei und glutenfrei.
Die Brauerei legt besonderen Wert auf Natürlichkeit: keine künstlichen Zusätze, keine Geschmacksverstärker – nur reine, hochwertige Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.
🍻 Geschmack & Charakter
Im Glas zeigt sich das Die Weisse glutenfrei alkoholfrei naturtrüb, goldgelb und mit dichter Schaumkrone – ganz wie das klassische Original.
Der Duft erinnert an Banane, Hefe und eine leichte Zitrusnote, während der Geschmack fruchtig, mild und erfrischend wirkt.
Am Gaumen präsentiert sich das Bier mit dezenter Süße und feiner Säure, wodurch es harmonisch und lebendig wirkt.
Die typische Weissbier-Textur bleibt vollständig erhalten – weich, vollmundig und spritzig.
Im Abgang ist das alkoholfreie Weissbier angenehm frisch, mit leicht malzigem Nachhall.
Es passt perfekt zu leichten Speisen, Salaten oder einfach als Erfrischung nach dem Sport.
🌍 Herkunft & Philosophie
Die Salzburger Weißbierbrauerei „Die Weisse“ steht für handwerkliches Brauen, regionale Zutaten und echte österreichische Biertradition.
Mit der glutenfreien und alkoholfreien Variante zeigt die Brauerei, dass sich traditionelle Braukunst mit modernen Ansprüchen an bewussten Genuss verbinden lässt.
Die Kombination aus offener Gärung, biologischen Zutaten und schonender Entalkoholisierung verleiht dem Bier seine besondere Qualität und Natürlichkeit.
🏭 Die Salzburger Weißbierbrauerei
Die Salzburger Weißbierbrauerei „Die Weisse“ wurde 1901 gegründet und ist die älteste Weißbierbrauerei Österreichs.
Sie befindet sich im Herzen Salzburgs und ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten, obergärigen Biere mit unverwechselbarem Charakter.
Adresse:
Salzburger Weißbierbrauerei GmbH
Rupertgasse 10
5020 Salzburg, Österreich
Webseite: www.dieweisse.at
Telefon: +43 (0) 662 872 246
Auf der Website der Brauerei findest du weitere Informationen zur Geschichte, den Biersorten und dem hauseigenen Braugasthof.
💬 Fazit
Das Die Weisse glutenfrei alkoholfrei ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich traditionelle Braukunst, Nachhaltigkeit und moderner Lebensstil vereinen lassen.
Es überzeugt durch seine fruchtige Frische, natürliche Trübung und seinen authentischen Weissbiergeschmack – ganz ohne Alkohol und Gluten.
Ein Bier für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Geschmack, Qualität und echte Salzburger Brautradition zu verzichten.