🍺 Peroni Bier ohne Gluten – Italienisches Lager mit klarer Linie
🌾 Klassischer Peroni-Geschmack, glutenfrei interpretiert
Peroni Bier ohne Gluten ist die glutenfreie Variante des bekannten italienischen Lagers. Es richtet sich an alle, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen, dabei aber den typischen, ausgewogenen Peroni-Charakter schätzen: hell, frisch und angenehm feinherb. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,7 % vol., die Farbe ist strohgelb, und die empfohlene Trinktemperatur beträgt 4–6 °C.
Der Glutengehalt wird im Herstellungsprozess gezielt reduziert und liegt unter 10 ppm. So bleibt der Stil eines klassischen, leichten Lagers erhalten – mit sauberem Profil und dezenter Hopfenbittere.
⚗️ Herstellung & Stil
Peroni setzt für die glutenfreie Variante auf die gewohnte Rezeptur mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Durch ein spezielles Verfahren wird der Glutenanteil im fertigen Bier gesenkt, sodass die gesetzlichen Kriterien für „glutenfrei“ erfüllt werden.
Ziel ist es, das balancierte Geschmacksbild der Marke zu bewahren: klare Malzbasis, feine Bittere, hohe Trinkfreude. Das Ergebnis ist ein hellgoldenes Lager mit glatter Textur und sehr guter Erfrischung.
🍻 Geschmack & Charakter
Im Glas wirkt das Peroni Bier ohne Gluten glanzfein und strohgolden mit stabiler, weißer Schaumkrone. In der Nase zeigen sich helle Malznoten und zarte Hopfenaromen.
Am Gaumen präsentiert es sich trocken, leicht und präzise, mit moderater Bittere und angenehm spritziger Kohlensäure. Der Abgang ist sauber und kurz – typisch für ein italienisches Allround-Lager, das gut zu Pizza, Pasta oder Antipasti passt.
Serviertipp: gut gekühlt im schmalen Lagerglas; als Speisebegleitung ideal zu leichter italienischer Küche.
🌍 Herkunft & Einordnung
Peroni steht seit Jahrzehnten für italienische Lagertradition. Die glutenfreie Variante fügt sich stilistisch nahtlos in das Markenprofil: unkompliziert, frisch, mit klarer Linie – ein Bier für gesellige Runden und mediterrane Momente. Wer ein klassisches, leichtes Lager sucht, findet hier eine glutenfreie Option, die sich bewusst zurückhaltend und ausgewogen zeigt.
🏭 Die Brauerei Peroni
Birra Peroni S.r.l. zählt zu den traditionsreichsten Brauereien Italiens und ist international für ihre Lagerbiere bekannt. Produziert wird an mehreren Standorten in Italien; die Marke verbindet historisches Know-how mit moderner Brautechnologie.
Webseite: www.peroni.it
Kontakt: Über das Kontaktformular auf der Website (Presse, Verbraucherservice & Unternehmensinfos).
Auf der offiziellen Seite findest du Informationen zur Geschichte der Marke, zum Sortiment und zu Nachhaltigkeitsinitiativen.
💬 Fazit
Peroni Bier ohne Gluten liefert den bekannten Peroni-Stil in glutenfreier Form: hell, schlank, erfrischend – mit sauberem Finish und hoher Trinkbarkeit. Ein unkompliziertes Lager für viele Gelegenheiten, das seine Herkunft nicht verleugnet und zugleich den Anforderungen einer glutenfreien Ernährung Rechnung trägt.